Placeres

Bajo el sol de la Toscana

Bajo el sol de la Toscana

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Es una de las regiones con mayor patrimonio cultural de Italia y también productora de vinos innovadores que desafían la tradición. Una búsqueda constante que no resigna nobleza y calidad. Ital...
Bajo el sol de la Toscana

Bajo el sol de la Toscana

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Es una de las regiones con mayor patrimonio cultural de Italia y también productora de vinos innovadores que desafían la tradición. Una búsqueda constante que no resigna nobleza y calidad. Italia...
Merecido en la victoria, necesario en la derrota

Merecido en la victoria, necesario en la derrota

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Desde el tradicional champagne, hasta el cava y el moscato D´Asti, los vinos espumosos marcan tendencia en el mundo entero. Breve recorrido por la historia y el mapa de las burbujas.   En el m...
Manjares, Happening y la familia Brucco

Manjares, Happening y la familia Brucco

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Un recorrido por la historia del tradicional restaurante que este año cumple medio siglo. Habitués, anécdotas y secretos del éxito de un icono de la gastronomía porteña conducido por dos hermano...
Los vinos de Jerez

Los vinos de Jerez

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Denominación de origen de Andalucía (España), ostenta una generosa historia y una esmerada elaboración que expresa su singularidad. Los mejores maridajes para disf...

Simón Bolívar: Explorador de sabores regionales

Simón Bolívar: Explorador de sabores regionales

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Las arepas de Venezuela y el chupe de gallina de Perú y Ecuador fueron algunos de los platos favoritos del mapa gastronómico del Libertador de media Sudamérica. Nuestros próceres máximos suelen ...
Dining Out

Dining Out

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1893

La cocina porteña cuenta con una oferta extraordinaria de lugares donde comer buenas pizzas. Es...

Biografía autorizada del agua de vida

Biografía autorizada del agua de vida

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Durante siglos, el whisky ha mantenido la reputación de ser uno de los destilados de mayor nobleza. La evolución de una bebida compleja en aromas y matices cuya producción se expandió en el mundo....
El director en su laberinto

El director en su laberinto

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A más de 70 años de su estreno, La dama de Shanghai de Orson Welles se puede releer en sintonía con las actuales demandas de género. Un filme audaz protagonizado por él mismo y Rita Hayworth. ...
Un tour gourmet por los sabores monacales

Un tour gourmet por los sabores monacales

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Con influencia de Italia y Francia, el principado deslumbra con la impronta mediterránea de su cocina. Sus platos tradicionales y su restaurante más prestigioso: Le Louis XV, dirigido por Alain Duca...